¿Tacos dorados, bollos gigantes, cerveza de raíz o tequila?Te invitamos a conocer uno de los barrios históricos de la Misión Cuauhtémoc, que al igual que Doctores, Roma y La Condesa, ofrece una rica gastronomía.
Paradas de colectivos en Perú: fantasmas de metal resplandeciente, Eje Central. Se acabó la mañana, “con el último sorbo, nos vamos”, le digo a mi alter ego. Me acerco, dos mariachis sin corbata, un pastelero, una pareja, un hombre asiente, se sienta, esperando un trolebús.
8:43 a. m. Por $4 voy de Garibaldi a Juventino Rosas. Me bajé del tranvía, las cortinas estaban bajadas en la tienda de repuestos, y caminé unas cuadras para encontrar un puesto de sopa de pollo a la vuelta de la esquina que vendía secretos, y estaba cerrado. Todo está en su lugar. Caminé en dirección contraria hasta que llegué a la calle Beethoven y me encontré en el centro de Perales. Tres por cuarenta o uno por quince tacos dorados El Borrego de Oro están abiertos desde las 5:30.
La pandilla está borracha e impaciente, no es gran cosa, mesero pulpo. Estuve más de dos horas ahí, tomando notas de anoche en el Circuito Interior.
Decidí comenzar mi recorrido desde esta calle, Beethoven Market, que lleva el nombre de una de las personas favoritas de James Ellroy: mi escritor dominical. Todo estaba destruido en seco, algunos camiones comenzaron a llegar, me encontré con un campamento improvisado de puestos en Adeline Patty (una de las entradas al mercado), parte del interior fue destruido por granizo hace un año, los corredores adyacentes se salvaron, la fachada, después de la eliminación. Los vendedores están bromeando en el quiosco. El baño estaba limpio y no había nadie en la entrada, así que puse tres pesos en un frasco vacío. Estoy parado en el pasillo mientras se desarrolla una deliciosa batalla de comida erótica: Las Gueras vs. Las Oaxaqueñas, duro, obviamente una vieja pelea. He estado tentado por las migas desde que tengo memoria y no tengo dudas de que cuestan $ 37 y pido un hueso adentro
Silla me llamó la atención, mueblería: Paulo, no es barato, este tipo sabe lo que tiene, $2500 por una silla de los años cincuenta, vale la pena.
Era la hora de la cerveza sin alcohol y me conecté a un enchufe en el mercado del campamento que no existía. Cuando me preguntaron sobre el líquido adictivo, elegí a la encantadora Miss Epi, $15 el litro, el hielo era un puñado de granizo (de los que se usan para hacer hielo en virutas), su publicación no tenía título.”Nunca lo llamé, ¿cómo lo llamaría?” Le dije que “Mozart” era un buen nombre porque era un gran músico.
Tenía muchas ganas de pulque con tacos de placero, y seguí comiendo.¡imposible!Tiene sentido el nombre, Mozart Street, lavandería abierta los domingos por la tarde es buena señal, el encargado de la tienda es muy amable, $20 el kilo.
Camino de la esquina, la famosa pulquería La Tlaxcalteca está cerrada por la sequía, y diablos, el famoso Mundo Belly está cerrando pronto, y por $ 65 puedes pedir un guiso crudo grande y $ 15 por una cerveza. Doblé para el otro extremo y vi un rinconcito rojo, estaba cerca de La Guelaguetza, ofrecen tlayudas, amarillas, platillos oaxaqueños y desayuno por 65 pesos. Los precios de Tlayud oscilan entre $60 y $100. El calor era insoportable y decidí volver a La Tapatía-El paisa, un local de la calle Beethoven que existe desde 1985, a $6, $7 variedad de sabores, el litro de tepache a $10, José de Jesús ha sido Trabajando aquí durante 27 años, el alfarero procesa la carne con ambas manos, impresionando con sus hábiles movimientos sobre la falda crujiente. Persona alegre, amable. Son famosos y muchos lugareños comen aquí. Me olvidé del tepache, la conversación fue tan interesante que podría pasar todo el día aquí.
Pasadas las cinco de la tarde volví a cruzar los Misterios, regresé a Juventino Rosas y crucé la Calzada de Guadalupe con el estómago ya cerrado. Un hombre fumando un cigarrillo en una ventana art deco me preguntó cuánto tiempo, estaba tratando de obtener información sobre los mejores tacos de la ciudad, “cerca o lejos”, estaba cansado de caminar, “cerca”, sugirió que mejor fuera Clásico Tortas gigantes de Villa Calzada de Guadalupe, un lugar pintoresco en la esquina de un callejón que podría llevarme todo el día. Pedí un cubo invencible por $78, sentí que me golpeaban los ganglios basales, era mi mejor amigo que gritaba “¡Yo sé lo que quiero en la vida, quiero tortas de la villa!”, estaba bebiendo Borracho, tiene 14 años por suerte lo encontré mientras comía pastel de mamut. Tortero es como Borras, siento que estoy en la cabeza de Beverly de Peralvillo
atacar a los peatones
¿Tiempo estimado de viaje? Puedes pasar horas desayunando, mirando el mercado, bebiendo tequila y comiendo en un área pequeña.
Kilómetros recorridos: 4,8 km.
Recomendado si va acompañado de un padre, mejor amigo o golfista. También es divertido ir solo y conocer gente cercana.
Se recomienda hacerlo en sábado o domingo.
Traje ideal: Ropa cómoda, vaqueros o pantalones. No exhiba bolsas ni bolsos de mano (puede traer una bolsa ecológica o una bolsa de compras vieja).
Tipo de zapato: Botas cómodas o tenis.
Adelante con un estado de ánimo relajado y ganas de probar.
Consejo a un amigo: Lleva una cámara vieja o desechable para evitar la tentación.
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