México, Hogar De Aero México

México es un país que lo tiene todo. Gastronomía, cultura, naturaleza, arte, tradiciones, música y vacaciones en el extranjero. Con más de 20 millones de turistas extranjeros en los primeros seis meses de 2023, somos la sexta potencia turística más grande del mundo, según la Organización Mundial del Turismo (OMT).

Acércate a las maravillas que México tiene para ofrecer. Aprovecha los vuelos semanales de Aeroméxico, prueba una deliciosa gastronomía, enamórate de su cultura, arte e historia, recorre magníficas playas, montañas y desiertos y sumérgete en nuestras tradiciones y celebraciones como un local.

Recuerda que viajar con Aeroméxico es una experiencia sin igual. En primer lugar, el nuevo Dreamliner ofrece muchas comodidades (todos los vuelos desde y hacia Europa son operados por este avión). Disfrute de volar en un asiento totalmente reclinable y pregúntele al conserje si necesita algo adicional. Para que tus viajes sean más interesantes, Aeroméxico ofrece una gran colección de películas, programas de TV y música gratis para que tu tiempo pase volando. Además, una vez que llegue a su destino, se le brindará un servicio de chofer para llevarlo rápidamente a su hotel.

¡Te aseguramos que una vez que conozcas el país de origen de Aeroméxico, México, harás todo lo posible por regresar!

cocina mexicana

Para entender la cocina mexicana, es necesario mirarla desde diferentes perspectivas, ya sea geográfica, cultural o incluso temporal. En 2023, la UNESCO declaró oficialmente a la gastronomía mexicana Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, que es la cristalización de tradiciones, tecnologías y conocimientos ancestrales centenarios.

Viaja desde el Mediterráneo hasta los trópicos y prueba una variedad de platos. En la costa norte de Baja California nació la cocina de la Mediana Baja, que es una mezcla de las cocinas típicas mexicana, mediterránea, europea y asiática. Los pescados y mariscos son abundantes, y el microclima mediterráneo favorece la vinificación, siendo el Valle de Guadalupe la región vitivinícola más grande del país. Sonora destaca por su carne tierna y asada, Sinaloa por los camarones al aguachile con pepino, cebolla morada y abundante limón y pimienta, y Nuevo León por la carne de chivo que se cuece al carbón durante dos horas para ablandar la carne.

En el corazón del país se concentraron los métodos, ingredientes y uso de los utensilios de cocina prehispánica como el metate y el molcahete, elaborados con piedra volcánica para hacer salsas y moler. Además de insectos comestibles como saltamontes fritos con chile y pasta de hormiga chitana, el estado de Oaxaca ha creado siete variedades de mole: negro, rojo, amarillo, coloradito, verde, chichilo y guisos de pollo y aceitunas que son difíciles de preparar.. gusto astuto. También es la cuna del milenario tequila, el mezcal.

En Puebla puedes sumergirte en la historia de México. Los chiles en nogada son chiles poblanos rellenos de nueces y carne picada, remojados en una salsa cremosa, rellenos de nueces y granada fresca, una fruta que crece desde finales de agosto hasta septiembre. Además, su patrimonio gastronómico incluye más de 300 dulces típicos como la cocada y el muégano.

En el sur de México se nota especialmente la cocina de la península de Yucatán y su influencia maya.cochinita pibil, hecha a base de semillas de achiote, servida con salsa picante de habanero, sopa de lima hecha con pollo, jugo de lima y tacos, y pasta con varios ingredientes que se usan para dar sabor al guiso, además del recado.

La cocina mexicana ha sufrido muchas transformaciones. Desde la adición de ingredientes europeos como carne de res, cerdo, pollo y cordero hasta especias de África y Asia. Más recientemente, ha surgido la Nueva Cocina Mexicana que traduce los métodos e ingredientes más tradicionales a tendencias modernas, centrándose en la estética y la preparación precisa que requiere la alta cocina. Uno de los pioneros fue el chef Enrique Olvera del restaurante Pujol en la Ciudad de México. Desde su apertura en 2023, el ojo gastronómico del mundo se ha volcado hacia México, pues las recetas más típicas se transforman con creatividad y elegancia. Gracias a la química de la gastronomía molecular, Puyol figura de forma constante en la lista internacional de los 50 mejores restaurantes del mundo desde 2023.

A pesar de las tendencias actuales y gracias a su condición de Patrimonio de la Humanidad, la gastronomía mexicana se esfuerza por volver a sus raíces, autososteniéndose y rescatando métodos, costumbres e ingredientes prehispánicos. Un buen ejemplo es el restaurante Quintonil de Jorge Vallejo, donde sirve ingredientes de su propia huerta y productores cerca de la Ciudad de México.

Cultura y tradiciones

Noche de la Zanahoria, Viernes Santo, Iztapalapa, Candelaria, Semana Santa, Posadas, Carnaval de Veracruz, Día de Muertos, Desfile del 5 de Mayo, Quema de Judas… son solo algunos de los lugares tradicionales de México, vibrantes destinos culturales.

En el decimocuarto país más grande del mundo, los orígenes del espacio precolombino se mezclan con la época colonial y la modernidad, creando festivales y rituales que ofrecen a los visitantes un colorido crisol. Estas tradiciones y festividades no solo nos enorgullecen como mexicanos, sino que también son una gran razón para volar con Aeroméxico y vivirlas por ti mismo.

“Para los residentes de Nueva York, París o Londres, la muerte es una palabra que nunca se dice porque quema los labios. mis juguetes favoritos y mi amor más profundo”, escribió Octavio Paz. La reina de todas las fiestas en México es el Día de Muertos. Hay pocos días en que la nación se sienta más unida que el 1 y 2 de noviembre, cuando las calles huelen a incienso y guayaba, el papel picado brilla en los techos y las familias conviven con los muertos.

En la Ciudad de México en los últimos tres años han aparecido en la calle principal calaveras gigantes, carretas, personas disfrazadas de Katrina, diablos y muertos famosos, culminando en un gran desfile que se realiza todos los años. productos que se han instalado.nuestros muertos

En julio se lleva a cabo otra fiesta favorita: la Guelaguetza en Oaxaca, cuyo nombre proviene de la palabra zapoteca “guendaleza” (oferta, regalo, logro). Como parte de esta celebración, agrupaciones representativas de las siete regiones tradicionales de Oaxaca se dan cita en una serie de coloridas fiestas: el Valle Central, Sierra Juárez, La Cañada, Tuxepec, Ramiste la Costa y el Istmo de Tehuantepec, que contará con danza, cantos mexicanos, música y trajes típicos..

Mirar al pasado no es suficiente para convivir en el México de hoy, es necesario aceptar a nuestros ancestros, inspirarnos en las tradiciones y contagiar la simbología y el amor por nuestra tierra. México suena como el lugar donde debe aterrizar un avión de Aeroméxico.

hospitalidad mexicana

Cuando éramos niños, nos inculcaron el respeto por los demás, pero sobre todo, trataron a todos como queremos ser tratados. Con el tiempo aprendimos que la familia nos enseñó la hospitalidad, dos rasgos que nos enorgullecen de ser mexicanos.

Además de la buena comida y los hermosos lugares de México, amamos el romance y la hospitalidad, incluso charlar. Una de las palabras que más usamos es “apapachar” la cual se puede expresar en otros idiomas pero no tiene traducción. Del vocablo náhuatl “apapachoa”, que significa “tocar con el alma”; apapacho es el regalo de una madre a su hijo cuando su pareja lo consuela cuando está de mal humor.”mi casa es tu casa” es otro ejemplo. Cuando alguien habla de un evento en su casa, suele decir “en tu casa”, lo que significa que eres bienvenido en su casa.

Es difícil sacar conclusiones cuando tratamos de entender por qué los mexicanos se comportan como lo hacen. Esto nos recuerda a El espacio más transparente (1958) del escritor mexicano Carlos Fuentes: “¿Explicar? No, se dijo, créeme, eso es todo. alegría y decepción.

Mirando hacia atrás, tal vez fue porque a pesar de todos los problemas que enfrentamos como país, aún nos divertíamos. Al respecto, el director Guillermo del Toro dijo: “Porque soy mexicano”.

La majestuosa naturaleza de nuestro destino

México es uno de los países con mayor número de resorts. El clima agradable, las playas paradisíacas, las montañas, los bosques, los ríos y los desiertos encantan a turistas y lugareños. Desde Baja California hasta el Pacífico Sur, el Golfo de México y el Caribe, México es reconocido por su belleza.

Empecemos por las playas de México, porque como dice la famosa canción mexicana, la vida marina es más sabrosa. De norte a sur, de este a oeste, la costa de México se eleva sobre las mejores playas de arena blanca y dorada, imponentes acantilados, calas, bahías y aguas que van del azul turquesa al verde esmeralda. Es imposible enumerarlos a todos, pero si queremos destacar los mejores, debemos hablar de la costa caribeña. Este litoral es uno de los destinos turísticos más importantes del país: Cancún, Isla Mujeres, Cozumel, Playa del Carmen, Tulum, Puerto Morelos y Holbox son las grandes regiones que conforman la playa.

Ahora del otro lado del país tenemos las playas del Océano Pacífico y el Mar de Cortés. Entre la alta montaña y el desierto, aparecen playas de arena con agua de mar transparente, de las que más de uno se queda sin aliento. Las costas de Tijuana y Rosarito son excelentes para el surf, mientras que en Ensenada se pueden observar ballenas grises. También en la misma zona se encuentra Cabo San Lucas -destino favorito de celebridades, actores y músicos- con sus famosos arcos rocosos, así como La Paz y las islas de Espíritu Santo.

Ahora pasemos al desierto. La parte norte del país es rica en regiones áridas con misterios impresionantes, vastas llanuras y especies de flora y fauna que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Los desiertos cubren la mayor parte de los estados como Baja California, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Zacatecas y San Luis Potosí. A pesar de la dureza del clima, este tipo de zonas alberga especies endémicas como marmotas, ciervos, liebres, lobos grises, borregos cimarrones, murciélagos, salamandras y un largo etcétera de anfibios y reptiles.

La envidiable posición geográfica de México también hace posible que los amantes de la adrenalina y el deporte encuentren en nuestro país un excelente lugar para el turismo de aventura. Si la escalada en roca o el alpinismo es su pasatiempo, ha venido al lugar correcto. Entidades como Veracruz, Estado de México y Ciudad de México se ubican entre las más altas del país. Por ejemplo, justo en el límite entre Puebla y Veracruz se levanta el volcán Chitlaltépetl, mejor conocido como Pico de Orizaba. Con 5,610 metros sobre el nivel del mar, es la montaña más alta de México, por lo que está cubierta de nieve casi todo el año. Uno de los refugios favoritos de los escaladores.

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orgullo internacional

Una visita a México es parte de esta mezcla: aquí la tradición y la modernidad chocan, la religión y la arquitectura se fusionan, y los paisajes idílicos se trascienden mutuamente. Sin embargo, México no estaría en la lista de lugares imperdibles de América Latina sin las tres joyas de la Ciudad de México, San Miguel de Allende y Oaxaca.

Han pasado dos años desde que The New York Times nombró a la Ciudad de México como su principal destino de viaje para 2023. Pero, ¿qué es exactamente lo que hace de esta metrópolis un destino internacionalmente deseable?Para conocer personalmente la grandeza de la cultura precolombina, basta visitar el Museo del Templo Mayor en el centro. La pomposidad de la Plaza de la Serpiente Emplumada no ha dejado de lado a los mexicanos, conviviendo con el edificio ducal del ex convento de El Carmen, la influencia árabe del Palacio de Correos, el mármol francés del Palacio de Bellas Artes y el estilo Art Deco del Gran Hotel Ciudad de México.

Volar a la Ciudad de México es como aterrizar en un paraíso de diversidad cultural, donde tu estadía será tan peculiar, sorprendente y colorida como su gastronomía.

Otro destino turístico del que el país se enorgullece es San Miguel de Allende, la primera ciudad del mundo en ser nombrada la mejor del mundo por segundo año consecutivo en la encuesta World’s Best Awards 2023. Este rincón, ubicado en la capital de América Cervantes, Guanajuato, es una puerta de entrada a la historia reflejada en su artesanía, a la vida colonial a través de la arquitectura de los siglos XVII y XVIII, a través de la Fiesta Gastronómica de San Miguel. Festival de Cine.

Vuela con Aeroméxico San Miguel de Allende a Rosewood San Miguel de Allende, Mejor Hotel de México (World’s Best Awards 2023), con Jonathan Alvarado, Alonso Domínguez, David Ortega y Hu Ann Salvador García.

La historia indígena, la cocina tradicional y las playas paradisíacas caracterizan a Oaxaca, uno de los cinco principales destinos de viaje en los mejores destinos de viaje de 2023 de National Geographic. Camine por Mazunta en la costa del Pacífico de Oaxaca para disfrutar de un atardecer inolvidable, visite el pintoresco mercado central, pruebe la cecina de Tlayuda, vea las fachadas verdes de una cantera, vea nuestro pasado o disfrute de una copa de vino de ciruela. Aeroméxico regresa una y otra vez a Oaxaca de Juárez.

La playa nudista de Zipolite en Oaxaca, el restaurante Áperi del chef Oliver Deboise en San Miguel de Allende y el majestuoso centro histórico de la Ciudad de México son solo algunas de las cosas que hacen de México un orgullo internacional y un destino imprescindible en la vida de cualquier viajero. La encarnación de la calidad.